Pola makan berpengaruh pada mood dan kesehatan mental. Simak peran nutrisi, gut-brain connection, serta tips menjaga emosi lewat makanan.
Pernahkah kamu merasa mudah marah ketika lapar, atau merasa lebih bahagia setelah makan makanan favorit? Fenomena ini bukan sekadar sugesti. Banyak penelitian menunjukkan bahwa pola makan memiliki pengaruh signifikan terhadap mood (suasana hati) dan kesehatan mental.
Tubuh dan pikiran saling terhubung erat melalui apa yang kita konsumsi setiap hari. Asupan nutrisi yang tepat dapat meningkatkan energi, konsentrasi, dan perasaan positif. Sebaliknya, pola makan yang buruk bisa memicu rasa lelah, stres, bahkan depresi. Artikel ini akan membahas bagaimana pola makan berhubungan langsung dengan mood dan bagaimana kita bisa mengatur makanan untuk menjaga keseimbangan emosi.
1. Nutrisi dan Peranannya dalam Mood
- Karbohidrat Kompleks: Membantu pelepasan serotonin, hormon yang berperan dalam menenangkan dan meningkatkan perasaan bahagia. Contoh: nasi merah, oat, ubi, dan gandum utuh.
- Protein: Kaya akan asam amino seperti triptofan yang dibutuhkan untuk produksi serotonin dan dopamin. Contoh: telur, ikan, ayam, kacang-kacangan.
- Lemak Sehat: Omega-3 dari ikan salmon, sarden, atau chia seeds terbukti mendukung fungsi otak dan menurunkan risiko depresi.
- Vitamin dan Mineral:
- Vitamin B kompleks → meningkatkan energi dan fungsi otak.
- Magnesium → membantu relaksasi dan mengurangi kecemasan.
- Zinc → berperan dalam regulasi mood dan imunitas.
👉 Kombinasi nutrisi yang tepat akan menciptakan stabilitas emosional dan daya tahan mental yang lebih baik.
2. Gula, Kafein, dan Mood Swing
- Gula Berlebih: Konsumsi makanan/minuman manis memang bisa memberikan “kebahagiaan instan”, tapi cepat menurun dan memicu mood swing (perubahan suasana hati drastis).
- Kafein: Secangkir kopi bisa meningkatkan fokus dan energi, tetapi terlalu banyak dapat menimbulkan kecemasan, insomnia, dan iritabilitas.
- Junk Food: Makanan olahan tinggi lemak trans dan garam sering dikaitkan dengan meningkatnya risiko stres dan depresi.
📌 Dengan kata lain, makanan cepat saji memang memanjakan lidah, tetapi tidak selalu ramah untuk mood jangka panjang.
3. Gut-Brain Connection: Usus dan Otak yang Terhubung
Tahukah kamu bahwa sekitar 90% serotonin diproduksi di usus? Hal ini menunjukkan pentingnya menjaga kesehatan pencernaan untuk kestabilan mood.
- Probiotik: Yogurt, kefir, kimchi, dan tempe membantu menjaga mikrobiota usus yang sehat.
- Prebiotik: Pisang, bawang putih, dan asparagus memberi “makanan” bagi bakteri baik.
- Dampaknya: Usus yang sehat berkontribusi langsung pada kesehatan mental, mengurangi kecemasan, dan meningkatkan perasaan positif.
4. Pola Makan Tidak Teratur dan Dampaknya
- Skipping Meals (Melewatkan Makan): Menurunkan kadar gula darah → memicu rasa lelah, sulit konsentrasi, dan mudah marah.
- Diet Ekstrem: Membatasi makanan tertentu secara berlebihan dapat menyebabkan kekurangan nutrisi penting untuk fungsi otak.
- Overeating (Makan Berlebihan): Justru dapat menimbulkan rasa bersalah, stres, dan gangguan pola tidur.
👉 Konsistensi dan keseimbangan jauh lebih penting daripada sekadar jumlah kalori.
5. Tips Menjaga Mood Lewat Pola Makan
- Sarapan Sehat → awali hari dengan karbohidrat kompleks dan protein.
- Hidrasi yang Cukup → dehidrasi sering memicu kelelahan dan suasana hati buruk.
- Snack Sehat → pilih buah, kacang, atau yogurt daripada camilan manis.
- Kurangi Junk Food → perbanyak makanan segar dan alami.
- Rutin Konsumsi Omega-3 → dukung kesehatan otak dan kestabilan emosi.
Kesimpulan
Pola makan memiliki peran penting dalam menentukan kualitas mood dan kesehatan mental. Nutrisi seimbang dapat meningkatkan energi dan rasa bahagia, sementara pola makan buruk justru memicu stres dan mood swing. Dengan memperhatikan gut-brain connection, memilih makanan bergizi, serta menjaga keteraturan pola makan, kita bisa mencapai keseimbangan antara tubuh dan pikiran.
Pada akhirnya, you are what you eat bukan hanya pepatah, melainkan kenyataan bahwa makanan benar-benar membentuk suasana hati kita sehari-hari.
Baca juga ;
